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Deine Küchenausrüstung
Dein Equipment für die Küche
Schneiden mit einem stumpfen Messer ist mehr Qual als Spaß. Kleiner Funfact am Rande, wenn die Kinder mit mir zusammen kochen, bekommen sie immer scharfe Messer zum Schneiden. Mit einem stumpfen Messer musst du wesentlich mehr Kraft aufwenden und du kannst meiner Meinung nach nicht mehr so gut kontrolliert schneiden. Was du für meine Rezepte hier nicht brauchst, ist ein Highspeedblender oder sonstige teure Geräte. Ein Pürierstab und ein Handrührgerät reichen vollkommen.
Hier nun meine Liste an Küchenausrüstung, die dir deinen Kochspaß erleichtern werden. Das Meiste wirst du eh schon zu Hause haben.
Ausrüstung
- 1-2 Pfannen
- 1 großer Topf
- 1 mittlerer Topf
- 1 kleiner Topf
- Schneidebrett
- Schäler
- Großes scharfes Messer
- Kleines Gemüsemesser
- Suppenkelle
- Kochlöffel
- Pfannenwender
- Vierkantreibe
- Pürierstab
- Nudelsieb
- Feines Sieb
- Salatschüssel groß und klein
- Auflaufform
- Messbecher
- Handrührgerät mit Knethaken
Nice to have, aber kein Muss
- V-Hobel
- Blender
- Salatschleuder
Das alles hatte ich auch in unserem Wohnmobil dabei. Wir sind 4 Jahre lang mit dem Wohnmobil durch Europa gereist und gefühlt waren die Hälfte der Schränke mit Ausrüstung und Vorräten belegt. Daran sah man immer ganz deutlich, wo meine Prioritäten liegen :-)